Ingredientes:
1 taza de avena en copos
1 taza de agua
4 cucharadas de chÃa
4 cucharadas de aceite de coco
1 pieza de manzana verde
2 cucharaditas de canela en polvo
20 gramos de nuez pecana
2 cucharadas de panela en polvo
Preparación
1. Licúa el avena y el agua, hasta lograr una mezcla homogénea. Agrega la chÃa.
2.Reserva en un bowl y refrigerar por 10 minutos o hasta que la mezcla tenga sea más espesa.
3. En un sartén coloca 2 cuchardas de aceite de coco y con la masa ya espesa y la ayuda de un cucharón forma los hotcakes a fuego medio o hasta que estén doraditos; esto por los dos lados.
4.Repetir este procedimiento hasta que se termine la masa.
5. En otro sartén con las dos cucharadas restantes de aceite de coco coloca la manzana en rebanadas, la panela, la nuez y la canela, cocer hasta que el jugo de las mismas esté un poco espeso.
6.
